SALPICÓN DE POLLO

INGREDIENTES DEL SALPICÓN DE POLLO:

2 Pechugas de pollo

1 Taza de arverjita verde

1/2 Kilo de papa

4 Huevos duros

Mayonesa

1/2 Kilo de zanahoria

2 Choclos
Tomates

Lechuga

Limón

Sal, pimienta al gusto

PREPARACIÓN DEL SALPICÓN DE POLLO:

Para preparar este delicioso salpicón de pollo debemos de sancochar la carne del pollo. Hay que dejarlo enfriar y deshilachar.

Lavar, sancochar y cortar las papas, las zanahorias en cuadraditos.

Lavar. sancochar el choclo y desgranar.

En un tazón, mezclar el pollo, las papas, la zanahoria, las arvejas, lo choclos y la mayonesa, sazonar al gusto.

Vaciar en una fuente y decorar con ramitas de perejil, huevos duros en rodajas, aceitunas, rodajas de tomates y hojas de lechuga alrededor. Y listo para degustar este delicioso salpicón de pollo.

Imagen:  cocina.facilisimo.com

Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com

AJIACO DE PAPAS

INGREDIENTES PARA EL AJIACO DE PAPAS:

1 Kg de papas

2 Dientes de ajos molido

1 Cebolla mediana cortada en cuadritos

4 Cucharadas de aceite

1 Cucharada de ají colorado

1/2 Taza de leche evaporada

1/2 Taza de agua

100 Gramos de queso fresco

2 Huevos duros

Aceitunas

Perejil, sal y pimienta

PREPARACIÓN DEL AJIACO DE PAPAS:

Para la preparación de este delicioso ajiaco de papas, debemos sancochar las papas, pelarlas y prensarlas con la ayuda de un tenedor. Reservar.

Dorar los ajos, la cebolla y el ají colorado.

Salpimentar, agregar las papas, el agua y la leche. Mezclar bien.

Luego, agregar el queso en cubitos y retirar del fuego.

Servir el ajiaco de papas acompañado con arroz blanco, decorar con rodajas de huevo duro y perejil picado.

Imagen: cocinarica.com

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TACU TACU DE POTA

INGREDIENTES PARA EL TACU TACU DE POTA:

1 Kg De frejol cocido

1 Kg De arroz cocido

Cebolla china picada

1/2 Kg de pota cocida

2 Ajíes amarillo molidos

2 Cucharadas de aceite

Sal y pimienta

Sazonador al gusto

PREPARACIÓN DEL TACU TACU DE POTA:

Para preparar este delicioso tacu tacu de pota debemos poner en un recipiente el frejol, el arroz,  la cebolla, la pota y el ají. Sazonar al gusto y mezclar.

En una sartén, verter un chorro de aceite, colocar un poco de la masa del tacu tacu de pota y dar vuelta formando un tamal.

Acompañar este delicioso tacu tacu de pota con salsa criolla.

Imagen: recetasdecomidaperuana.org 

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PIERNITAS DE POLLO EN SALSA DE ACEITUNA

INGREDIENTES DE LAS PIERNITAS EN SALSA DE ACEITUNAS:

6 Piernas de pollo

1/2 Cebolla

1 Rama de apio

1 Zanahoria chica

1 Taza de mayonesa

10 Aceitunas de botija (deshuesada)

1 Cucharadita de ají verde molido

1/4 Taza de leche evaporada

Harina sin preparar cantidad necesaria

Aceite

Sal y Pimienta.

PREPARACIÓN DE LAS PIERNITAS EN SALSA DE ACEITUNAS:

Para preparar estas deliciosas piernitas en salsa de aceituna debemos de sancochar las piernas de pollo en poca agua, con la cebolla, el apio y la zanahoria.

Mezclar un poco de harina sin preparar con sal y pimienta al gusto. Pasar las piernas de pollo ya cocidas por  la harina, dándoles las vuelta para que se impregnen bien.

Calentar el aceite en una sartén y freír las piernas de pollo hasta que tengan un bonito color dorado parejo. Reservar.

Licuar la mayonesa, las aceitunas de botija deshuesadas, el ají verde molido y la leche evaporada pura. Probar y, si fuera necesario sazonar con sal y pimienta al gusto.

Servir las piernitas de pollo cubiertas con la salsa fría de aceitunas. Acompañar con arroz blanco.

Imagen: cocinarica.com 

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SECO DE CORDERO

INGREDIENTES DEL SECO DE CORDERO:

6 Presas de cordero
1 Kg de papa canchan  o yungay
1/2 Taza de culantro
1 Cebolla picada en cubitos
2 Cucharadas de ají escabeche
250 Grs de arverjitas
2 Zanahorías 
2 Limones (solo jugo)
Aceite
Sal, ajos, pimienta, comino al gusto.

PREPARACIÓN DEL SECO DE CORDERO:

Para preparar este delicioso seco de cordero debemos de lavar bien las presas del cordero y condimentar con sal, pimienta, comino y ajos y reservar en un recipiente.

En una olla freir bien la cebolla y el ají escabeche, luego agregar las presas de cordero y el culantro molido. Dejar hervir hasta que la carne de cordero este cocinado, incorporar las zanahorías picadas en circulos, las arverjitas y las papas, probor la sal.

Antes de apagar el fuego agregar al seco de cordero el jugo de limones, mover bien y dejar dar un hervor.

Y listo el delicioso seco de cordero, si deseas puedes servir acompañado con arroz blanco.

Imagen: kachkaniraqmii.blogspot.com
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FREJOL CANARIO CON PESCADO FRITO

INGREDIENTES PARA EL FREJOL CANARIO CON PESCADO FRITO:

6 Filetes de pescado

1/2 Kilo de frejol canario

1 Cebolla picada

100 Gramos de papada de cerdo

2 Tomates

2 Cucharadas de ajos molido

1/2 Cucharada de orégano

Hongos y laurel al gusto

Harina sin preparar

Sal pimienta al gusto

Agua cantidad necesaria

Aceite cantidad necesaria

PREPARACIÓN PARA EL FREJOL CANARIO CON PESCADO FRITO:

Para la preparación de este rico plato como es el frejol canario con pescado frito, lo primero que debemos hacer, es poner a remojar los frejoles con agua la noche anterior.

Al día siguiente escurrir el agua de los frejoles.

Poner a hervir los frejoles junto con la papada de cerdo picada, el agua tiene que cubrir los frejoles.

En una olla aparte calentar el aceite y dorar la cebolla con el ajos, agregar los tomates picados en cubitos, los hongos y laurel, orégano, sal pimienta al gusto y luego incorporar los frejoles con la papada de cerdo, dejar cocinar durante 20 minutos más para que se integren los sabores.

Sal pimentar los filetes de pescado y pasarlos por la harina sin preparar, en una sartén calentar el aciete y freir los filetes de pescado por ambos lados.

Y listo nuestro frejol canario con pescado frito, este delicioso plato lo debemos servir acompañado con arroz blanco, salsa criolla y yucas sancochadas.

Imagen: peru.com

Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

TALLARINES VERDES

INGREDIENTES PARA LOS TALLARINES VERDE:

1 Kilo de fideos (tallarines)

1/2 Taza de leche evaporada

250 Gr de hojas de albahaca

1/2 Kilo de hojas de espinaca

1/4 Taza de nueces picada

1/2 Taza de aceite 

300 Gr de queso fresco

Sal al gusto

PREPRACIÓN DE LOS TALLARINES VERDES:

Para preparar los tallarines verdes debemos de cocinar los fideos en abundante agua con sal, una vez que estén "al dente". Escurrir y volver los tallarines a la olla.

Para preparar la salsa verde debemos de poner a hervir en una olla agua y poner las hojas de espinacas hacer hervir durante 1 minuto.

Retirar las hojas de espinacas y escurrir.

Soasar las hojas de la albahaca en una sartén ligeramente.

Poner en el vaso de la licuadora las hojas de la albahaca, las espinacas, la leche, el queso y sal al gusto licuar hasta obtener una crema espesa.

Agregar la salsa sobre los tallarines ya cocinados al gusto, calentar y servir los tallerines verdes si desea puedes acompañar con pollo frito y con yucas sancochadas.

Imagen: peru.com

Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

LECHÓN AL HORNO

INGREDIENTES PARA EL LECHÓN AL HORNO

1 Pierna de cerdo deshuesado
3 Cucharas de salsa de soya o sillao
Cerveza
Cebolla rallada
1/4 Taza de ají molido
1/4 Taza de ají panca molido
Mostaza
Sal
Comino
Pimienta
Vinagre

PREPARACIÓN DEL LECHÓN AL HORNO:

Para preparar este delicioso lechón al horno vamos a mezclar en un recipiente la cebolla rallada, la sal, el ají molido, la mostaza, pimienta, comino, el vinagre y el ají panca, luego colar todo lo mezclado, luego agregar a la pierna de chancho todo lo colado y dejar macerar por 24 horas, dando vueltas la pierna de chancho ocasionalmente.

Retirar la pierna de cerdo de la maceración luego agregar la cerveza y el vinagre y con la mezcla volver a introducir la carne de cerdo y luego llevar la pierna de cerdo al horno pre calentado a 380 oF por 2 1/2 horas, hasta que la pierna de cerdo este bien cocida y dorada.

Retirar del  horno la pierna de cerdo y dejar reposar durante 10 minutos.

Colar el liquido y llevar a hervir hasta obtener la consistencia de una salsa.

Servir el lechón al horno acompañado de papas y ensalada.

Imagen: guiainfantil.com 

Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

POLLO EN SALSA DE MANI

INGREDIENTES PARA EL POLLO EN SALSA DE MANI:

6 Presas de pollo
2 Cebollas medianas
6 Papas cocidas (o yucas cocidas)
2 Cucharadas de ají panca molido
1 1/2 Cucharada de ajos molido
150 gr maní molido
1 1/2 Taza de agua 
Sal
Pimienta
Aceite

PREPARACIÓN DEL POLLO EN SALSA DE MANÍ:

Para preparar este delicioso pollo en salsa de maní, lo que debemos hacer es sazonar las presas de pollo con sal y pimienta, en una sartén echar el aceite y cuando este caliente dorar ligeramente las presas de pollo, retirar las presas y reservarlas.

En el mismo aceite dorar el ají panca luego la cebolla el ajos hasta que este tierno, agregar las presas de pollo y el agua agregar sal si fuese necesario, dejar hervir durante 20 minutos, luego agregar el mani molido y seguir hirviendo hasta que se forme una salsa.

Ya esta listo para servir nuestro pollo en salsa de maní, este plato lo puedes servir acompañado con arroz blanco y papas sancochadas o yucas sancochadas.

Imagen: secretosyrecetas.blogspot.com
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

ASADO DE RES EN OLLA

INGREDIENTES PARA EL ASADO DE RES EN OLLA:

2 Kgr de carne de res
50 Grm de ají panca molida
3 Cebollas rojas
200 Grs de zanahoría
Vinagre
1 Pimiento grande
Pimienta comino
Ajos
Orégano

PREPARACIÓN DEL ASADO DE RES EN OLLA:

Para la preparación de este delicioso asado de res en olla lo que vamos a realizar, en una tazón mezclar el vinagre, el pimiento cortado en trozos, el ají panca, los ajos chancados, la pimienta el comino y el orégano. Dejar macerar por un espacio de 2 horas.

Picar en plumas las 2 cebollas rojas, la zanahoría pelar y cortar en rodajas, en una olla grande dorar con aceite, cuando este transparente incorporar la carne y agregar todo lo que se ha estado macerando. Cocinar a fuego lento por un espacio de 2 horas (1 hora por kilo de carne) cuando la carne ya esta cocida agregar sal.

Sancochar las papas y sin pelar agregar a la olla de la carne para que absorvan el jugo del asado.

Y listo para degustar el asado de res a la olla, este delicioso plato lo puedes acompañar con arroz blanco y con salsa criolla.

Imagen: ajinomoto.com.pe
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

ADOBO DE CERDO

 INGREDIENTES PARA EL ADOBO DE CERDO:

1 Kg de carne de cerdo
3 Cebollas (cortadas en juliana)
3/4 taza vinagre tinto
7 Dientes de ajos
1 Cucharadita de comino molido
1/2 Taza de aceite
2 Cucharaditas de achiote
1 taza de ají panca (en pasta)
3 Cucharas de agua
Pimienta
Sal, al gusto.

PREPARACIÓN DEL ADOBO DE CERDO

Para preparar este rico adobo de cerdo lo que debemos hacer primero es limpiar, lavar bien y cortar en trozos el cerdo.

Colocar en un bol el cerdo y sazonar con sal, achiote, comino, pimienta y la mitad del ajos. Agregar el vinagre, el agua, la cebolla, el ají panca en pasta y dejar macerar por un espacio de 24 horas.

En una olla freir el ajos restante con aceite, agregar el cerdo y un poco del liquido de la maceración y la cebolla,  tapar y cocinar a fuego lento, hasta que la carne de cerdo este suave y cocida, este adobo de cerdo debe quedar jugosos, si fuese necesario agregar agua hirviendo.

Este adobo de cerdo se debe servir acompañado con arroz blanco,  papas o yucas cocidas, y camote cocido.

Imagen: sabrositio.com
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

ESCABECHE DE PESCADO

INGREDIENTES PARA EL ESCABECHE DE PESCADO:

6 Filetes de pescado
3 Cebollas grandes
1 Ají amarillo (ají escabeche)
3 Cucharadas de ají amarillo molido.
1 Cucharada de ají panca molido.
4 Cebollas grandes.
Ajos molido.
Vinagre.
Aceite.
Sal.
Pimienta,
Azúcar
Harina

PREPRARACIÓN DEL ESCABECHE DE PESCADO

Para preparrar este rico escabeche de pescado, lo que debemos hacer es lavar bien el pescado, condimentar con sal, ajos y pimienta, pasar por harina los pescados.

En una sartén freir los pescados con el aceite bien caliente.

En una olla echar la cebolla con vinagre.

En una sartén dorar el ají amarillo molido, el ají panca molido y agregar ajos, luego incorporar la cebolla sin el vinagre y dorar, una vez dorado los ingredientes, agregar vinagre si es necesario agregar un poco de agua con vinagre para que salga jugoso, dejar hervir.

Una vez listo la mezcla verterlo sobre el pescado frito y listo.

Este escabeche de pescado se debe servir decorado con lechugas y acompañado de camote sancochado, huevo, yucas sancochadas y aceitunas.

Imagen: elcomercio.pe
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

CARAPULCRA CON CHANCHO

INGREDIENTES PARA LA CARAPULCRA CON CHANCHO:
1/2 kg de papa seca
1/2 kg. de carne de chancho
01 cebolla grande picada en cuadritos
03 cucharadas de ají panca
1 1/2 cda. de ajos molidos
Caldo de pollo o 02 cubitos disueltos en 1.5 lt. de agua caliente.

Yuca sancochada
Aceite
Sal al gusto

PREPARACION PARA LA CARAPULCA CON CHANCHO:

Escoger y cernir la papa seca para verificar que no tenga piedritas. En una sartén caliente dorar poco a poco la papa seca e ir echándola en un recipiente con agua para hidratarla.
Una vez hidratada (que se haya hinchado), enjuagarla bien y dejarla escurrir.
En una olla freír en aceite muy caliente la carne de chancho cortada en trozos y condimentada con 1/2 cda. de ajos y sal. Reservar.
En la misma olla freír muy bien la cebolla, agregar luego el ají panca, dorar muy bien, adicionar los ajos, revolver para integrar bien los ingredientes y finalmente vierta la papa seca e ir agregando el caldo según vaya espesando hasta que este casi cocinado, entonces mezclar con la carne de chancho que se había reservado, dejar dar un hervor y listo para servir este rico plato de carapulcra con chancho acompañado con yuca.

Imagen: elcomercio.pe
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

CAUSA LIMEÑA

INGREDIENTES: PARA LA CAUSA LIMEÑA (para 6 personas)
3/4 kilo de Papa blanca
1/2 kilo de papa amarilla
1/4 de Cebolla
1/2 tza. de aceite
1 cucharada de Aji amarillo (licuado en aceite, se deja algunas pepitas)
3/4 de tza. del jugo de Limón
sal,
Pimienta (al gusto)
1 Lechuga (si gusta crespa o americana)
6 aceitunas de botija
2 Huevos

PREPARACIÓN PARA LA CAUSA LIMEÑA:

Las papas se sancochan y aplastan (como para puré), luego se mezclan no debe haber grumos, luego se le añade el aceite (hasta que esté manejable y suave), el jugo del limón, sal, pimienta y el ají. Con la masa compacta y manejable (no debe deshacerse), se forma una figura cuadrada, rectangula o la forma que usted prefiera, en el plato se coloca la hoja de lechuga la causa limeña a un ladito, se le pone encima un gajo de huevo duro (1/4 de huevo) y una aceituna de botija, la cebolla deberá estar cortada en forma larga y fina (sazonada con sal, limón y un poquito de aceite de oliva). El plato queda muy bonito, y sobretodo rico. Con esta masa de la causa limeña se puede hacer variedades diversas, por ejemplo: Causa rellena con: atún o Pollo sancochado y deshilachado.

Imagen: unpocodesazon.blogspot.com
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

CAU CAU DE MONDONGO

INGREDIENTES PARA EL CAU CAU DE MONDONGO:

1 kilo de papas picada en cubitos
Aceite
½ kilo de mondongo cortado en cuadritos
1 cebolla picada
1 cucharadita de ajos molidos
1 cucharadita de cominos molidos al ras
1 cucharadita de pimienta molida al ras
1 cucharadita de palillo al ras
 Hierbabuena picada
4 cucharadas de ají molido amarillo
 Sal
½ taza de agua

PREPARACION PARA EL CAU CAU DE MONDONGO:
Lavar bien el mondongo sacarle toda la grasa y hacerlo hervir en una olla con agua que lo cubra, y una ramita de hierbabuena (sin sal) aparte freír cebolla picada el comino, la pimienta los ajos, el ají amarillo o ají mirasol molido el palillo, sal.Que el aderezo este bien frito.
Luego agregar el mondongo picado y cocido, las papas crudas picadas agua a proporción para que cosa la papa, dejar hervir hasta que la papa este cocida echar la hierbabuena picada, verificar la sal.
Y listo para servir este rico cau cau de mondongo se acompaña con arroz blanco.

Imagen: lacomidaenelperu.blogspot.com
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

ARROZ CON PATO

INGREDIENTES PARA EL ARROZ CON PATO :

4 Piernas de pato
2 Tazas de aceite
1 Taza de cebolla picada
3 Dientes de ajos
3 Cucharadas de ají amarillo
1 Taza de culantro molido
4 Tazas de caldo de pato
1 Taza de cervez
3/4 Tazas de alvejas
1/2 taza de zanahoría en cubos
2 Pimientos rojos
1 Ají amarillo en tiras
3 Tazas de arroz
Sal y pimienta

PREPARACIÓN PARA EL ARROZ CON PATO:
Para preparar este rico arroz con pato lo que debemos hacer es sszonar las piernas del pato con sal y pimienta, luego freirlo en abundante aceite, una vez dorado las piernas del pato retirarlo. En el mismo aceite freir la cebolla, el ajo, el ají amarillo molido, el culantro y cocine unos minutos, vierta el caldo y la cerveza.

Incorporar el pato y cocinar durante 35 minutos, retire y mantegan caliente.
Añada la alverja, la zanahoría, un pimiento picado, el ají amarillo en tiras y el arroz. Una vez que empieze a hervir, bajar el fuego y dejar cocinar durante 20 minutos. Sirva el arroz con las presas de pato, adorne con el pimiento restante cortado en tiras.

Receta: Sr Pedro Cruz Cuba
Imagen: lapescarestobar.com
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PAPA RELLENA

INGREDIENTES PARA LA PAPA RELLENA:

1/2 Kilo de papa blanca
 1/2 Kilo papa canchán sancochada
1/4 Kilo carne molida
1 Cebolla picada
1/2 Kilo de huevo
Aceituna al gusto
Ajos al gusto
Sal, pimienta y comino al gusto
Aceite

PREPARACIÓN:
Para prepara estas deliciosas papa rellena debemos de pelar y pasar por el prensapapas las papas, luego amasar con un huevo fresco, agregar sal y pimienta hasta que esten suaves, separar en bolas.

Para preparar el relleno, en una sartén calentar el aceite, dorar la cebolla y los ajos, agregar la carne molida, sasonar con sal y pimienta, al final agregar trozos de huevo y las aceitunas.

Con las manos enharinadas tomar una bola de las papas ya presandas poner en la palma de la mano y aplanar, poner en el centro una poción del relleno doblar y cerrar, presionando los bordes, dandole una forma ovalada si se desea enharinar las papas y pasarla por huevo batido, hacer esta operación con toda la papa.

En otra sartén echar aceite al gusto para dorar las papas, dando vueltas cuidadosamente y listo para servir.
Estas ricas papa rellena se puede servir acompañado con arroz, con ensaladas o con una salsa criolla.

Fuente: yanuq.com
Imagen: cocinarica.com
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

SECO DE POLLO

INGREDIENTES PARA EL SECO DE POLLO:
4 Presas de pollo
3 Cucharas de culantro molido
1/2 Taza de cebolla picada
2 Cucharas de aji amarillo molido
1 Diente de ajo finamente picado
Sal, pimienta y comino al gusto
1/2 taza de arverjas
1/2 taza de zanahoría pelada y cortada en rodajas
Aceite al gusto
Papas o yucas sancochadas para acompañar

PREPARACIÓN DEL SECO DE POLLO

Sazonar las presas de pollo con sal, pimienta, comino al gusto. En una sarten calentar el aceite y freir las presas de pollo hasta que esten un poco doradas, sacar las presas y ponerlas en un recipiente.

En la misma sartén echar el ají dorar, luego la cebolla, los ajos, agregar el culantro licuado, luego la zanahoria y las presas de pollo dejar hervir hasta que las presas de pollo esten cocidas.

Este seco de pollo lo puedes servir acompañado con arroz y papas o yucas cocidas.

Imagen:  taringa.net
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

TALLARINES ROJOS CON POLLO

INGREDIENTES PARA LOS TALLARINES ROJOS CON POLLO:

500 grms Tallarines
4 Presas de pollo
3/4 Kg de tomate
1 cebolla picada en cuadritos
2 Cucharas de ajos molido
1 zanahoría en todajas pequeñas
2 tazas de caldo de pollo
6 hojas de laurel
3 hongos secos
1/2 taza de queso parmesano (opcional)
Sal, pimienta y aceite al gusto

PREPARACIÓN

Para preparar estos ricos tallarines rojos con pollo, se cocina los tallarines en abundante agua con sal y unas gotas de aceite, luego se salpimienta las presas de pollo, sellarlas en la sarten caliente por unos minutos. Por otra parte, se licua los tomates con un poco de caldo. Se realiza el aderezo con la cebolla y los ajos, una vez listo el adereso se le agrega el tomate licuado y la zanahoria trozada, se salpimienta la preparación y se le agrega poco a poco el caldo de pollo, para que quede jugoso, se deja cocinar por un espacio de 20 minutos. Se añade a la preparación los hongos y el laurel y se deja cocinar por 10 minutos más. Se agrega las presas de pollo y se deja cocinar por 10 minutos, agregando caldo en la medida que sea necesario mezclar la preparación suavemente.

Se sirve los tallarines rojo con el pollo y se vierte la salsa por encima, agregar el queso parmesano rallado al gusto.

Fuente: recetas.portaldeblogs.com
Imagen: www.cocinarica.com
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com/

ESTOFADO DE POLLO

INGREDIENTES PARA EL ESTOFADO DE POLLO
1 Kilo de pollo en presas
2 Cucharas de aceite
1 Cebolla
1 Hoja de laurel
1 Zanahoria rallada
3/4 tazas de agua
Pasta de tomate al gusto
Hongos, sal, pimienta y ajos al gusto

PREPARACIÓN DEL ESTOFADO DE POLLO:

En una olla calentar el aceite y freir los ajos, agregar la cebolla finamente picada. Una vez dorada añadir la pasta de tomate, agregamos las presas de pollo ligeramente codimentados con sal y pimienta, hechamos la zanahoria rallada, el laurel, los hongos, dejamos que termine de cocinar.
Servimos nuestro estofado de pollo  acompañado con arroz blanco.

Imagen: nestle.com.pe
Vía: http://lacomidaenelperu.blogspot.com