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GUISO DE POLLO

GUISO DE POLLO lacomidaenelperu.blogspot.com
INGREDIENTES DEL GUISO DE POLLO:

8 Presas de pollo
1/4 Taza de aceite
1/2 Cucharadita de ajos molido
2 Tomates licuados
3 Zanahorias cortadas en rodajas
250 Gramos de alberjitas verdes
3 Papas blancas en trozos
Sal, pimienta, hongos y laurel al gusto

PREPARACIÓN DEL GUISO DE POLLO:

Para preparar este delicioso guiso de pollo debemos de poner a calentar en una sartén aceite y freír el pollo condimentado con sal y pimienta. Luego en un recipiente aparte sacar y conservar el pollo, en el mismo aceite dorar la cebolla, los ajos, los tomates licuados; una vez dorado agregar la zanahoria, las alberjitas, un poco de caldo agregar sal, pimienta si fuese necesario y dejar cocer unos minutos
Incorporar el pollo las papas y cocinar, sacar del fuego y listo.

Este guiso de pollo se puede servir acompañado con arroz blanco.

Imagen: recetas.variaditos.com

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