2 Pechugas de pollo
1 Taza de arverjita verde
1/2 Kilo de papa
4 Huevos duros
Mayonesa
1/2 Kilo de zanahoria
2 Choclos
Tomates
Tomates
Lechuga
Limón
Sal, pimienta al gusto
Para preparar este delicioso salpicón de pollo debemos de sancochar la carne del pollo. Hay que dejarlo enfriar y deshilachar.
Lavar, sancochar y cortar las papas, las zanahorias en cuadraditos.
Lavar. sancochar el choclo y desgranar.
En un tazón, mezclar el pollo, las papas, la zanahoria, las arvejas, lo choclos y la mayonesa, sazonar al gusto.
Vaciar en una fuente y decorar con ramitas de perejil, huevos duros en rodajas, aceitunas, rodajas de tomates y hojas de lechuga alrededor. Y listo para degustar este delicioso salpicón de pollo.
Imagen: cocina.facilisimo.com
Hola,
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Saludos! :)
Gracias por la receta, esta versión del platillo se asemeja en algunos aspectos a la receta de salpicón de pollo de Uruguay, pero como en todos lados, con el cambio de región, los sabores y maneras de preparar también lo hacen.
ResponderEliminaramigo eres el mejor saludos desde japon gracias ati puedo vender comida peruana aca en japon
ResponderEliminarNo se como me saldrá esta comida o ensalada pero de sseguro que me saldrá desente...❤❤...
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