1 Kg De frejol cocido
1 Kg De arroz cocido
Cebolla china picada
1/2 Kg de pota cocida
2 Ajíes amarillo molidos
2 Cucharadas de aceite
Sal y pimienta
Sazonador al gusto
Para preparar este delicioso tacu tacu de pota debemos poner en un recipiente el frejol, el arroz, la cebolla, la pota y el ají. Sazonar al gusto y mezclar.
En una sartén, verter un chorro de aceite, colocar un poco de la masa del tacu tacu de pota y dar vuelta formando un tamal.
Acompañar este delicioso tacu tacu de pota con salsa criolla.
Imagen: recetasdecomidaperuana.org
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